Über uns.

Wir verarbeiten nur ausgesuchte Tiere von Bauern aus unserer Region, der wunderschönen Prignitz.

In guter alter handwerklicher Tradition produzieren wir mehr als 40 verschiedene Wurstsorten.

Nicht wie heut zu Tage üblich, sondern nach den überlieferten Methoden des Urgroßvaters räuchern wir ausschließlich mit Buchenspänen in der Räucherkammer.

In der Reifekammer erhält die Ware ihren letzten Schliff, bevor sie dann in den Verkauf kommt.